【美食推荐】6道好吃的下饭菜家常菜，下饭荤菜谱家常菜做法大全，下面蒙德华就为大家讲解最下饭的6道家常菜是哪几道菜?简单易做素菜比肉香，适合吃米饭的菜，大家可以前来阅读下饭菜菜谱大全哦!

　　超简单的菜可乐鸡翅

　　食材：鸡中翅11只;可乐300ml;生抽1勺;料酒3勺;老抽2勺

　　做法

　　1、在生鸡翅上划刀(两面)，用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

　　2、锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。

　　3、中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。

　　4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，

　　5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

　　6、勺子，就是平时喝汤的小白勺(调羹)

　　辣子猪肝

　　食材：猪肝、干辣椒段、青椒、花椒粒、白糖、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、油

　　做法：

　　1、猪肝清洗干净后切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉抓均匀腌制10分钟;干辣椒切成段，青红椒洗净切成圈;

　　2、锅中油烧至七成熟，放入腌制好的猪肝滑散至变色捞出;

　　3、锅中留底油，放入干辣椒，青椒，花椒爆出香味;放入猪肝、盐、生抽、鸡精快速翻炒均匀出锅即可。

　　剁椒雄鱼头

　　食材：雄鱼头1000克、蒜籽10克、生姜末10克、紫苏叶5克、洋葱80克、豆豉 5 克、剁椒150克、小米辣20克。剁椒鱼头鲜豉油60克、猪油200克。

　　做法

　　1、将雄鱼头剁成10块，凉水入锅，待水烧开即刻捞起;

　　2、将猪油、剁椒、豆豉、生姜末、味达美剁椒鱼头鲜豉油熬香;

　　3、将洋葱切块， 紫苏叶打入砂锅底，鱼头摆好，浇上熬好的剁椒汁上火烧6分钟，撒葱花即可。

　　糖醋排骨

　　食材：排骨500克、葱10克姜10克、熟芝麻10克、盐5克、鸡精3克、鸡粉3克、胡椒粉5克、番茄酱10克、白醋10克白糖、15克、淀粉20克。

　　做法：

　　1、葱姜洗净，切片。

　　2、排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。

　　3、锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

　　4、待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。

　　5、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。

　　6、取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加100克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。

　　7、待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。

　　8、加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。

　　干煸五花肉

　　食材：五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒

　　做法：

　　1、把五花肉切成片状，尖椒去籽，斜着切成长条

　　2、锅里烧油，把切好的五花肉放油里煸炒出油后，放葱姜蒜再翻炒

　　3、肉片微卷后放老抽、料酒

　　4、尖椒下锅，继续翻炒几分钟，加盐就可以出锅了。

　　干煸大肠

　　食材 ：大肠 ，辣椒干，花椒 ，大蒜， 小葱姜， 青椒，生抽2-3勺，盐 适量，料酒 ，白糖

　　做法：

　　1. 大肠洗干净，切小段。葱姜蒜清洗干净，切丝切段的随意。辣椒干根据各人口味放多放少都ok，青椒斜着切片。

　　2. 锅内倒油，七成热放入大肠，加盐，煸干水分，到微微变色(不能太干，干了不好吃)，滤干油捞出大肠备用。余下的油爆香葱姜蒜，再加入花椒和辣椒干，翻炒到辣椒干微微变色，加入青椒和大肠翻炒一会，最后再加入料酒，生抽，白糖再翻炒一下下出锅。

　　以上就是6道简单好吃适合吃米饭的菜,家常素菜比肉香，最下饭的家常菜做法，更多美食推荐与分享尽在蒙德华网站。