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张掖特色美食推荐排名美食分享 / msfx mengdehua 写在2019年07月05日
【张掖特色美食推荐排名】张掖有什么美食推荐?张掖特色早餐美食?张掖好吃的地方有哪些?蒙德华今天就给大家整理张掖四大美食排名分享!
张掖一直以来被称为“桑麻之地”、鱼米之乡”,甘肃省的商品粮基地。位于甘肃省,以“张国臂掖,以通西域”而得名,张掖的国家地址公园还被美国《国家地理》杂志评为世界十大神奇地理奇观。
由于特殊的地理位置,造就了当地独特的美食文化。因而饮食以面食为主,代表着西北饮食,其中最具有特色的是搓鱼、炒炮、拉条子、鱼儿粉等等。
张掖必吃的美食:
我一定推荐的就是卷子鸡
也就是鸡肉垫卷子,是张掖一道特色美食,其口味非常的浓郁、面卷也筋韧,和新疆大盘鸡非常的类似,但是这里面的面卷更劲道,是一道西北面食和菜肴融合的美食,色鲜味俱佳,很好吃。
牛肉小饭
是咸鲜口味,而且这里的牛肉小饭里面的饭不是大米,而是把面条切成米粒状煮熟,加以粉条和肉片,还有熬制而成的鸡汤或者牛汤,最后撒上胡椒粉,非常的好喝,好吃,一定要尝尝。
胡辣羊蹄
味道鲜美不腻,辣而味美,很让人回味悠长,比猪蹄好吃太多了,去张掖必吃的美食。
搓鱼子
这个是甘肃张掖特有的经典面食小吃,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。面吃起来又滑软又有韧性,既可以干拌来吃,也可以和汤一起,非常的好吃,路过张掖不能错过的美食。
搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。
面吃起来又滑软又有韧性,既可以干拌来吃,也可以和汤一起,可真算是一道美味,但要得饭后一定要喝点煮过面的原汤,这样有助消化。俗话说的好么,原汤化原食呀。张掖这道美食也是遍布街头小巷,十分亲民,所以经过张掖,就记得尝尝这味道吧,记得喝原汤哦。
杏皮茶
在当地特别流行喝这个,街头巷尾都有卖的人,价格也非常便宜,味道酸酸甜甜,饭后来一杯,非常消食。
如果以上这些你还吃不够,你还可以去张掖的特色美食城。
张掖有三个美食区:
一个是明清仿古美食街
一个是甘州特色美食风味广场
一个是欧式街
明清仿古美食街和甘州市场都是各色小吃,欧式街则比较贵点的西餐,喜欢吃的可以去吃。并且3个地方相距都不远。
以上就是关于张掖有什么美食推荐?张掖好吃的地方有哪些?张掖四大特色美食推荐排名!如果对于美食很感兴趣的,可以看看蒙德华的美食分享哦!
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