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宁夏旅游区特色小吃推荐排名前三美食分享 / msfx mengdehua 写在2019年05月15日
大家都知道我国的疆土辽阔,也因为地理环境,气候和一些其他因素,各个地区的风俗,饮食文化都不同,那天小妖要和大家介绍的是来自宁夏的特色美食。宁夏虽说地域比较小,但它却是一个人杰地灵的城市。在宁夏这个城市里,我们可以领略到北方特有的风俗气息、民族特色。但对于很多的吃货来说,最重要的是在意宁夏的美食多不多,好不好吃。说起宁夏的美食那可就多了去了,今天小妖就和大家分享几道宁夏有名的特色美食,让大家先饱饱眼福。
第一个要介绍的就是馓子,馓子是一种油炸面食,在西北很多地区都有吃馓子的习惯。在那边一些汉族人会在腊月底的时候制作馓子,等到过年的时候用来招待客人,在吃正餐前的时候食用。而像回族、撒拉族等这一些少数民族的人们,则会在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”,以及婚丧大事中,把馓子作为用来招待客人的主要面食品。
第二种就是炒糊饽,炒糊饽是一道西北地方著名小吃,宁夏银川、吴忠等地的人都非常喜欢吃。它制作非常方便,里面的配菜也很丰富,吃起来香辣爽口,嚼起来很有口感。“糊饽”它是一种用烙饼切成饼条的俗称,它又被称为“糊饽子”。炒糊饽,其实就是将这种烙饼切成条状然后加以配料炒制而成的一道主食,非常值得一试哦。
最后这一道菜在宁夏非常的有名,它就是羊肉臊子面。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷中,到处都可以见到卖羊肉臊子面的店铺。这道菜的历史也是非常久远,据说是由唐朝初期的”长寿面”演化而来,在宁夏不管是老人的寿辰、小孩过生日及其他节日的时候,用来招待客人的最佳美食,这道美食又含有”福寿延年”之意。
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