大家都知道我国的疆土辽阔，也因为地理环境，气候和一些其他因素，各个地区的风俗，饮食文化都不同，那天小妖要和大家介绍的是来自宁夏的特色美食。宁夏虽说地域比较小，但它却是一个人杰地灵的城市。在宁夏这个城市里，我们可以领略到北方特有的风俗气息、民族特色。但对于很多的吃货来说，最重要的是在意宁夏的美食多不多，好不好吃。说起宁夏的美食那可就多了去了，今天小妖就和大家分享几道宁夏有名的特色美食，让大家先饱饱眼福。

　　第一个要介绍的就是馓子，馓子是一种油炸面食，在西北很多地区都有吃馓子的习惯。在那边一些汉族人会在腊月底的时候制作馓子，等到过年的时候用来招待客人，在吃正餐前的时候食用。而像回族、撒拉族等这一些少数民族的人们，则会在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，把馓子作为用来招待客人的主要面食品。

　　第二种就是炒糊饽，炒糊饽是一道西北地方著名小吃，宁夏银川、吴忠等地的人都非常喜欢吃。它制作非常方便，里面的配菜也很丰富，吃起来香辣爽口，嚼起来很有口感。“糊饽”它是一种用烙饼切成饼条的俗称，它又被称为“糊饽子”。炒糊饽，其实就是将这种烙饼切成条状然后加以配料炒制而成的一道主食，非常值得一试哦。

　　最后这一道菜在宁夏非常的有名，它就是羊肉臊子面。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷中，到处都可以见到卖羊肉臊子面的店铺。这道菜的历史也是非常久远，据说是由唐朝初期的”长寿面”演化而来，在宁夏不管是老人的寿辰、小孩过生日及其他节日的时候，用来招待客人的最佳美食，这道美食又含有”福寿延年”之意。